Centros de mesa invernales DIY

Hoy en día entras en cualquier casa, y todo está I-DE-AL. Hay detalles exquisitos en todos los rincones. Muebles vintage transformados, washi tape decorando miles de objetos, perchas forradas de Baker twins… Pero todos los adictos a la decoración sabemos que casi todas esas ideas vienen de Pinterest. Porque Pinterest es lo más,  es el Santo Grial, es la fuente de inspiración divina a la que acudimos siempre que necesitamos ideas decorativas del tipo que sea.

Los tablones siempre nos ofrecen ideas magistrales, que todo sea dicho, suelen venir del otro lado del charco, porque ellos son: los auténticos magos del DIY. A mí siempre me ha encantado el mundo DIY, y los detalles low cost que embellecen cualquier rincón. Desgraciadamente, perdón, afortunadamente, ahora soy madretrabajadora y no tengo tiempo para NADA, así que he tenido que aprender a limitar la duración de cada manualidad, y sobre todo a que los ingredientes necesarios para cada receta sean de muy fácil acceso.

Pues bien, si estáis en el mismo barco, es decir, el tiempo libre es un lujo, pero queréis dejar a vuestros invitados boquiabiertos, hemos buceado por Pinterest en busca de centros de mesa fáciles de hacer, baratos y sobre todo rápidos, pero que den un golpe de efecto y un poco de calidez a estos días invernales tan fríos. Una vez encontradas la ideas, las hemos fabricado nosotras, adaptándonos a nuestras casas. Además rindiendo homenaje a las impulsoras de la Decopedia, Petite Candela, hemos querido que todos ellos estuvieran realizados con velas. Allá van… Veréis que resultones quedan!

Esta es la inspiración:

pinterest

Y esta, nuestra propia elaboración, adaptándonos a nuestros materiales:

1.       Hortalizas de invierno:

Ingredientes: 2 alcachofas, 1 puñado de judías verdes, 1 manojo de espárragos trigueros, una fuente o bajoplato, 5 velas de distintas alturas, cintas, Baker twin, o washi tape, cebollitas, nueces, castañas, canela.

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2.      Frutas de temporada

Ingredientes: 4 naranjas, 3 manzanas, clavo, ramas de árbol, piñas pequeñas, nueces, canela y frutero o tartera.

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Y después de todo esto yo me pregunto, ¿cómo hemos podido vivir hasta ahora sin Pinterest?, ¿qué hacía la gente antes? Pues bien, ya nos hemos enterado… Os presentamos al Pinterest de los 80:

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Ah! que se me olvidaba! este post participa en la #decopedia 

M. Depapel

¿Bruncheamos?

He de confesar que la primera vez que oí hablar del brunch me pareció, tan sólo, una forma elegante de llamar al aperitivo de toda la vida. Pero al poco tiempo el oído se hizo y empezó a sonarme mucho más “in” decir que había quedado para tomar el “brunch”  que  para ir de cañas…

Mi amiga Mara dice que soy una enamorada de los anglicismos. Puede que tenga razón. Tal vez por eso, esta moda gastronómica enseguida me atrajo más de lo debido, y reconozco que alrededor de estas reuniones hay algunos detalles que me gustan muchísimo. Tanto, que últimamente he empezado a sustituir alguna que otra comida de domingo con amigos por un divertido brunch en casa. Lo que más me gusta es la diversidad de platos que puedes incluir y lo sencillo que es de organizar. Porque no tiene un protocolo establecido, porque tus invitados no tienen porqué estar de principio a fin del evento, porque se puede innovar un poquito más en los menús, introduciendo decoraciones y platos más divertidos, y bueno… también… porque está de moda!! ;-)

A continuación os dejo algunas recetas bastante sencillas pero muy muy lucidas que podrás incluir si decides organizar un brunch en casa. Eso sí, recordad algunas pautas que no podéis olvidar:

La decoración de un brunch en casa debe ser cuidada. Todo colocado de una forma determinada multiplicará el valor de vuestras recetas. Aquí os dejo algunas ideas que proponemos en leduet si os decidís.

No olvidéis que en un brunch debe haber tanto productos dulces como salados.

Las bebidas deben tener también su rinconcito importante. Por tratarse de horas de media mañana y temprana tarde, lo ideal es que incluyáis tés, zumos, cócteles y combinados refrescantes y ligeros. Evita alcoholes de alta graduación, pero unas copitas de cava o champagne y unos buenos gin tonics siempre dan un toque de alegría.

La hora de reunión debe ser entre las 12-13 de la mañana.

y el menú debe estar formado por raciones individuales, ya que uno de los puntos fuertes del brunch es que tus invitados estarán de pie la mayoría del tiempo, lo que facilitará que todo el mundo se relacione con todo el mundo. No se lo pongáis difícil obligándoles a ir con un platito en la mano toda la tarde.

Y dicho esto… ¿bruncheamos?

Para organizar un BRUNCH, en lugar de recetas, os voy a proponer distintos aperitivos, muy sencillos, que os acompaño con una foto para daros ideas de cómo solemos hacer las presentaciones de los platos en este tipo de eventos. Si de algún aperitivo queréis más detalles o tenéis dudas de cómo hacerlo o de los ingredientes adecuados sólo tenéis que escribirme a leduet@leduet.es y os lo enviaré encantada.

En la mesa, en un lugar accesible a todos, prepararía unos centros con mantequillas saborizadas (de romero, de higos, de ajo y perejil, de albahaca….) con mermeladas de sabores en tarritos de cristal y en una bonita botella vintage no puede faltar el aceite de oliva virgen extra y la sal.

Los centros deben ir acompañados de una cestita de mimbre llena de distintos tipos de panes – Tened en cuenta si entre vuestros invitados hay algún celiaco para incluir también pan para él/ella. Se agradece mucho cuando el anfitrión tiene en cuenta los gustos y alergias de cada invitado. Podéis usar las pizarritas con pinzas para identificar cada barrita de pan.

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1. Ensaladillas rusas presentadas en tarritos de cristal individuales (y cada una con su cucharita).

2. Tortitas y/o crepes con la posibilidad de que cada invitado lo rellene de mermelada, nutella o para los menos dulces de embutido o incluso algún ahumado.

3. Montadito de foie y huevo de codorniz.

4. Pizza de tomates cherry, queso de cabra y cebolla. Elegid tomatitos cherry de colores y alguna hoja de albahaca que le dará más colorido a la pizza.

5. Yogurt con fresas y galletas.

6. Huevos Benedictine no pueden faltar en un brunch, son el plato estrella.

7. Taquitos de melón con jamón.

8. Mantequillas saborizadas.

9. Macedonia de frutas en brocheta.

10. Tabla quesos– esta presentación siempre la hago sobre fuentes de pizarra y escrito con tiza qué tipo de queso es.

11. Canapés de salmón marinado en té con eneldo y queso fresco.

12. Montadito de espárragos a la plancha y parmesano.

13. Ensaladitas caprese individuales con sus tomates cherry y albahaca.

14. Cesta de panecillos individuales variados.

15. Tartaletas de setas salvajes con parmesano.

 Y siempre, siempre…. algo de chocolate para rematar.

Bon appetit!!!

S. Lasal

Happy BRUNCH, Happy MUSIC

Estaba conduciendo camino a casa tras una larga y tan agotadora como productiva jornada de trabajo, cuando me descubrí a mí misma chascando los dedos y bailando (de cintura para arriba) con ese gesto tan peculiar de mover la cabeza como las mujeres de color en las series americanas… sabéis cómo digo?

Pues en ese momento de aislada felicidad en mi pequeño pero coqueto coche, tras ser descubierta por un conductor que no salía de su asombro… me di cuenta de que la canción que estaba escuchando en sí misma me había cambiado el humor y empecé a pensar…

De todas las reuniones de amigos posibles, si tuviera que elegir música para un Bruch, tendría en cuenta que es una reunión diurna, debe ser positiva, entretenida, por supuesto divertida…

Y por eso sin miedo a arriesgar demasiado… porque somos atrevidas, divertidas jóvenes y bellas, veamos canciones happy, sin pretensiones, aquí os propongo unos grupos y os dejo unas canciones, qué os parece? No os apetece tomaros un vinito con amigos en una soleada mañana de invierno escuchando…

Delafé y Las Flores Azules – Espíritu Santo

Elefantes – Que Yo No Lo Sabía

Manel – Benvolgut

Beirut – “Nantes”

Amaral – Mis amigos

Emilie Simon – Fleur De Saison

Emiliana Torrini – Jungle Drum

Sophie Madeleine – You make me happy

Para decorar la mesa, un mix colorido y alegre con un toque vintage: bajoplatos de madera con dibujos de pájaros, platos con flores alegres, los vasos diamante, un must que no os debe faltar… y una comida inolvidable… que nos aconseje S. Lasal.

Aquí os dejo el Playlist de nuestra cuenta de Spotify, con muchas más canciones HAPPY!

HAPPY BRUNCH

A. Denota

Todo llega a su fin.

Hoy, a punto de que las navidades lleguen a su fin, queremos compartir con vosotros una imagen que nos han enviado, que nos ha hecho muchísima ilusión.

En la mesa de fin de año de una de nuestras clientas estuvo presente el Mundo Leduet:

mesa_fin_de_año

La mesa  ha quedado preciosa. Combina elementos modernos y antiguos y los colores elegidos son el azul, blanco y plata.

¿Podríais identificar algún producto Leduet?? Os damos alguna pista…

Producto 1: sobre el espejo se reflejan sus elementos…

Producto 2: el nácar le da el toque elegante a la vajilla.

GRACIAS por enviarnos esta imagen, porque nos ha hecho muchísima ilusión. Esperamos que nos enviéis muchas más…

Mientras tanto…

reyes

M. Depapel