Making of de nuestra colección S/S 2014

Por fin está rematada la colección S/S 2014 de Leduet. Llevamos semanas de mucho trabajo y nervios, preparando todos los tejidos y productos, buscando ideas para que nuestras mesas al aire libre recogiesen todo aquello que nos inspira cada día y que muestra el espíritu con que nació Leduet.

Este fin de semana hicimos el shooting de la campaña… y en muy pocos días podréis disfrutar de la nueva colección.

Queremos agradecer a todos nuestros colaboradores el gran esfuerzo realizado.

Mientras tanto… aquí tenéis el making of de la sesión de fotos tan espectacular que realizó el gran fotógrafo MARCOS DEL MAZO (www.fotomdm.com). Tuvimos mucha suerte en poder contar con él. Desde aquí queremos agradecerle que nos hiciese un huequito en su apretada agenda para este proyecto. Muchísimas gracias, supiste reflejar exactamente todo lo que Leduet quiere transmitir.


making_of_primavera_verano

Os avisaremos en cuanto esté todo listo… ¡Intentaremos no defraudar!

Nosotras

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Bizcocho de… ¡Gin Tonic!

Sólo el nombre de este postre ya anima a llamar a los amigos para invitarles a una cenita divertida en casa, verdad??? Al menos a mí me animó!!! Además, el gin tonic es una de las bebidas favoritas de muchos amigos nuestros con lo que sabía que el éxito de la velada estaba prácticamente garantizado…

La receta es muy sencilla y el resultado increíble. El bizcocho queda súper suave y no es nada pesado. Eso sí, aviso a navegantes, este postre, aunque en pequeña cantidad, lleva alcohol, ya que el alcohol del glaseado no se evapora durante el proceso de elaboración. Os lo comento por si entre vuestros invitados hay alguien que no pueda tomar alcohol. Esta sinceridad tal vez también anime a otro invitado a tripitir postre…. ;)

¿Comenzamos?

Ingredientes para el bizcocho:

1/4 taza de ginebra
1/4 taza de leche
jugo de 1 limón
3 tazas de harina
4 huevos grandes
2 cucharaditas de levadura en polvo
1/4 cucharadita de sal
1 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
1 y 3/4 taza de azúcar glacé
2 cucharaditas de extracto de vainilla
1 y 1/2 cucharadas de cáscara de limón

Ingredientes para el Glaseado de ginebra:

1 y 3/4 tazas de azúcar glacé
5 cucharadas de ginebra
el jugo de 1 limón

Precalentamos el horno a unos 180 ºC .

En un bol mezclamos la harina, la levadura en polvo y la sal. Reservamos.

En el vaso de la batidora eléctrica (gracias a mi madre para mí siempre será “la minipimer”) batimos la mantequilla a velocidad media hasta que quede cremosa. A continuación añadimos el azúcar y batimos a velocidad media-alta hasta que quede esponjoso, serán unos 5 minutos. Vamos añadiendo cada huevo uno a uno, batiendo hasta que esté totalmente incorporado antes de añadir el siguiente. Agregamos la vainilla y la ralladura de limón y mezclamos bien toda la crema.

En este punto añadimos la ginebra, la leche y el jugo de limón, mezclamos todo bien hasta que se una perfectamente. Añadimos la harina restante y batimos hasta que esté combinado. Vertemos la mezcla en un molde engrasado y horneamos durante 35-40 minutos, hasta que la superficie esté dorada.

Retiramos la tarta y hacemos unos agujeteritos sobre la parte superior con un palillo o tenedor para que el glaseado que vamos a hacer penetre un poquito en el bizcocho. Mezclamos los ingredientes del glaseado y vertemos sobre el pastel inmediatamente mientras todavía está caliente. Luego dejar enfriar el bizcocho completamente. Podemos decorarlo con unas rodajitas de lima o a quien le guste incluso con unas de pepino (pero ojo! el pepino tiene un sabor más fuerte y hay a mucha gente que no le gusta, estar seguros de acertar)

bizcocho-gin-tonic

Esta receta puede ser perfecta para una reunión entre amigos. Encaja perfectamente como postre de una cena o incluso acompañando a una cata de gin tonics.

 

Bon appetit!!!

 

S. Lasal

Cena alrededor del mundo

Hoy os queremos presentar un producto que ideamos estas Navidades y que está teniendo muchísimo éxito. Nuestras vajillas SKYLINE. Son vajillas pintadas a mano por encargo.

Como nos encanta viajar, se nos ocurrió dar la posibilidad a nuestros clientes de crear sus propias vajillas eligiendo la ciudad del mundo que prefiriesen.

La vajilla Skyline está pintada a mano, pieza a pieza, lo que la convierte en única y exclusiva, ya que se puede encargar la ciudad del mundo que se quiera. La idea es que cada comensal deguste sus platos en un país o ciudad diferente. Los platos se encargan uno a uno, por lo que las posibilidades son ilimitadas. Sólo hay que elegir aquello que más os inspire. Mirad como queda una cena en Río de Janeiro, Nueva York, Londres, Sidney, Dubai y Estambul:

Vajilla Skyline LEDUET

Vajilla Skyline LEDUET

Uno de nuestros últimos encargos fue una vajilla para dos. La persona que nos la encargó quería hacer un regalo a su pareja con las dos ciudades de sus vidas: Granada y Madrid. Fue un reto, pero aquí tenéis el resultado:

Juego 3 piezas Madrid y Granada

Juego 3 piezas Madrid y Granada  LEDUET

Esperamos que os guste. Es una idea muy original para regalar. Para encargar la vuestra sólo tenéis que escribirnos un email a leduet@leduet.es con vuestra petición.
Y vuestras ciudades, ¿cuáles serían?

M. Depapel