Making of de nuestra colección S/S 2014

Por fin está rematada la colección S/S 2014 de Leduet. Llevamos semanas de mucho trabajo y nervios, preparando todos los tejidos y productos, buscando ideas para que nuestras mesas al aire libre recogiesen todo aquello que nos inspira cada día y que muestra el espíritu con que nació Leduet.

Este fin de semana hicimos el shooting de la campaña… y en muy pocos días podréis disfrutar de la nueva colección.

Queremos agradecer a todos nuestros colaboradores el gran esfuerzo realizado.

Mientras tanto… aquí tenéis el making of de la sesión de fotos tan espectacular que realizó el gran fotógrafo MARCOS DEL MAZO (www.fotomdm.com). Tuvimos mucha suerte en poder contar con él. Desde aquí queremos agradecerle que nos hiciese un huequito en su apretada agenda para este proyecto. Muchísimas gracias, supiste reflejar exactamente todo lo que Leduet quiere transmitir.


making_of_primavera_verano

Os avisaremos en cuanto esté todo listo… ¡Intentaremos no defraudar!

Nosotras

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Bizcocho de… ¡Gin Tonic!

Sólo el nombre de este postre ya anima a llamar a los amigos para invitarles a una cenita divertida en casa, verdad??? Al menos a mí me animó!!! Además, el gin tonic es una de las bebidas favoritas de muchos amigos nuestros con lo que sabía que el éxito de la velada estaba prácticamente garantizado…

La receta es muy sencilla y el resultado increíble. El bizcocho queda súper suave y no es nada pesado. Eso sí, aviso a navegantes, este postre, aunque en pequeña cantidad, lleva alcohol, ya que el alcohol del glaseado no se evapora durante el proceso de elaboración. Os lo comento por si entre vuestros invitados hay alguien que no pueda tomar alcohol. Esta sinceridad tal vez también anime a otro invitado a tripitir postre…. ;)

¿Comenzamos?

Ingredientes para el bizcocho:

1/4 taza de ginebra
1/4 taza de leche
jugo de 1 limón
3 tazas de harina
4 huevos grandes
2 cucharaditas de levadura en polvo
1/4 cucharadita de sal
1 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
1 y 3/4 taza de azúcar glacé
2 cucharaditas de extracto de vainilla
1 y 1/2 cucharadas de cáscara de limón

Ingredientes para el Glaseado de ginebra:

1 y 3/4 tazas de azúcar glacé
5 cucharadas de ginebra
el jugo de 1 limón

Precalentamos el horno a unos 180 ºC .

En un bol mezclamos la harina, la levadura en polvo y la sal. Reservamos.

En el vaso de la batidora eléctrica (gracias a mi madre para mí siempre será “la minipimer”) batimos la mantequilla a velocidad media hasta que quede cremosa. A continuación añadimos el azúcar y batimos a velocidad media-alta hasta que quede esponjoso, serán unos 5 minutos. Vamos añadiendo cada huevo uno a uno, batiendo hasta que esté totalmente incorporado antes de añadir el siguiente. Agregamos la vainilla y la ralladura de limón y mezclamos bien toda la crema.

En este punto añadimos la ginebra, la leche y el jugo de limón, mezclamos todo bien hasta que se una perfectamente. Añadimos la harina restante y batimos hasta que esté combinado. Vertemos la mezcla en un molde engrasado y horneamos durante 35-40 minutos, hasta que la superficie esté dorada.

Retiramos la tarta y hacemos unos agujeteritos sobre la parte superior con un palillo o tenedor para que el glaseado que vamos a hacer penetre un poquito en el bizcocho. Mezclamos los ingredientes del glaseado y vertemos sobre el pastel inmediatamente mientras todavía está caliente. Luego dejar enfriar el bizcocho completamente. Podemos decorarlo con unas rodajitas de lima o a quien le guste incluso con unas de pepino (pero ojo! el pepino tiene un sabor más fuerte y hay a mucha gente que no le gusta, estar seguros de acertar)

bizcocho-gin-tonic

Esta receta puede ser perfecta para una reunión entre amigos. Encaja perfectamente como postre de una cena o incluso acompañando a una cata de gin tonics.

 

Bon appetit!!!

 

S. Lasal

Cena alrededor del mundo

Hoy os queremos presentar un producto que ideamos estas Navidades y que está teniendo muchísimo éxito. Nuestras vajillas SKYLINE. Son vajillas pintadas a mano por encargo.

Como nos encanta viajar, se nos ocurrió dar la posibilidad a nuestros clientes de crear sus propias vajillas eligiendo la ciudad del mundo que prefiriesen.

La vajilla Skyline está pintada a mano, pieza a pieza, lo que la convierte en única y exclusiva, ya que se puede encargar la ciudad del mundo que se quiera. La idea es que cada comensal deguste sus platos en un país o ciudad diferente. Los platos se encargan uno a uno, por lo que las posibilidades son ilimitadas. Sólo hay que elegir aquello que más os inspire. Mirad como queda una cena en Río de Janeiro, Nueva York, Londres, Sidney, Dubai y Estambul:

Vajilla Skyline LEDUET

Vajilla Skyline LEDUET

Uno de nuestros últimos encargos fue una vajilla para dos. La persona que nos la encargó quería hacer un regalo a su pareja con las dos ciudades de sus vidas: Granada y Madrid. Fue un reto, pero aquí tenéis el resultado:

Juego 3 piezas Madrid y Granada

Juego 3 piezas Madrid y Granada  LEDUET

Esperamos que os guste. Es una idea muy original para regalar. Para encargar la vuestra sólo tenéis que escribirnos un email a leduet@leduet.es con vuestra petición.
Y vuestras ciudades, ¿cuáles serían?

M. Depapel

Sólo ellas

A la mayoría de las mujeres nos encantan las flores. Nos gustan como complemento de decoración. Nos gustan por su aroma. Nos gustan como acompañantes de un largo y relajante baño y, sobre todo, aunque la mayoría de nuestras parejas no se “quieran enterar”, nos gusta que nos las regalen.

La cuestión es que las mujeres y las flores tenemos una relación especial. Pero nunca había pensado en las flores como acompañante de un plato, ¡¡incluso como un plato!! Mirando y mirando he descubierto que hay muchas recetas en las que están incluidas. Sobre todo en ensaladas. Pero buceando en esta inesperada curiosidad descubrí una manera muy original de dar un toque especial a tus menús: Cubitos de hielo con flores…

La verdad es que más sencillo y más vistoso no puede ser. No hace falta que expliquemos cómo hacerlo ;) Pero os incluimos unas fotos de los resultados para inspiraros. Nosotras nos liamos la manta a la cabeza y además de flores, hicimos cubitos con frutas del bosque, con hierbabuena, con cáscara de lima e incluso unos con endrinas para los gintonics… Todo el mundo quedó sorprendido.

hielos de flores

hielos de flores

Os invitamos a experimentar y mandarnos alguna fotito de cómo os quedan vuestras combinaciones. En la decoración la imaginación no tiene límites, y en leduet nos encanta compartir y descubrir nuevas ideas.

¡¡¡Feliz Semana Santa!!!

S.Lasal

Desayuno en “La montaña mágica”

Las obras literarias nos proporcionan muchas referencias gastronómicas, por lo que la literatura clásica es una fuente inagotable para conocer las costumbres de nuestros antepasados en cuanto a lo que a la mesa se refiere. Sabemos que nuestros abuelos, en general, comían mucha más cantidad que nosotros, y buena prueba de ello es el desayuno que describe Thomas Mann en La montaña mágica.

Cuando Hans Castorp va a visitar a su primo Joachim al sanatorio de Davos, en plenos Alpes suizos, se queda asombrado de la alimentación que allí se suministraba:

“…dejaron los abrigos en el guardarropa, a la entrada del comedor. Luego entraron en la sala clara, de techo ligeramente abovedado, donde bordoneaban las voces, sonaba la vajilla y las criadas iban y venían llevando tazones humeantes… Hans Castorp se sentó y observó con satisfacción que el desayuno se consideraba una comida importante. Había tarros de mermelada y miel, bandejas de arroz con leche y flor de avena, platos de huevos duros y fiambre. La mantequilla figuraba en abundancia. Alguien alzó una campana de vidrio bajo la que rezumaba un queso de Gruyère para cortar un pedazo. Un frutero con frutas frescas y secas se alzaba en el centro de la mesa. Una criada vestida de blanco y negro preguntó a Hans Castorp qué deseaba tomar: cacao, café o té…”

Ciertamente, este desayuno tampoco es muy distinto a los que tomamos cuando vamos a esquiar y necesitamos una buena dosis de energía para aguantar todo el día en las pistas.

Si no habéis leído el libro, os lo recomiendo, aunque os advierto que son casi mil páginas de buena literatura.

P. Delíber

Confidencias en el jardín secreto

Parecía que este año el invierno nunca acabaría…. ¡qué larguísimo se nos ha hecho! Pero el buen tiempo ya está aquí y queremos celebrarlo ¡a todo color!

La primavera es una de nuestras estaciones preferidas. Las flores, los colores, el buen tiempo animan a hacer más planes ¿¿verdad??. Estos días no paramos de ver ciruelos y almendros en flor, así que basándonos en estas bonitas imágenes te proponemos una decoración para que organices en tu casa una comida/cena muy femenina, llena de flores, alegría y color.

mesa_primavera

Un mantel estampado (1) al estilo de las cretonas inglesas no puede ser más apropiado. Un tejido lleno de flores, predominando los colores rosas y azules, combinan de maravilla con la vajilla Freesia (2). Sus piezas, decoradas con un delicado diseño floral, muy colorido, y el sencillo borde dorado la convierten en única. Una vajilla que, mezclándola informalmente con platos de colores lisos, nos parece siempre oportuna y especial, utilizable en muchas otras ocasiones.

Para este ambiente hemos elegido unos espectaculares bajo platos de madera en tono fucsia (3) que se podrían utilizar incluso como bandejas. Los vasos (8) y copas (9) son de nuestra colección Cezanne, de cristal exclusivo de Polonia en seis colores diferentes. Los servilleteros de mimbre (5) con lazo de batista en crudo y las paneras de perlé (4) de fantasía, son piezas únicas, hechas a mano por nosotras. Quiénes nos seguís ya sabéis que el DIY es una de nuestras debilidades.

Como toque especial en este ambiente no podrán faltar las flores. Nosotras nos hemos decantado por unas lavandas (7) colocadas en antiguas botellas vintage (6), y unas hortensias secas que colocaremos sobre el mantel, emulando un pequeño jardín en nuestra propia mesa.

Y una vez colocado todo… VOILÁ!

mesa_primavera_puesta

¿Qué os parece? Si os gusta esta propuesta y quieres más ideas para comenzar la primavera llenando tu casa de color, no dudes en visitarnos en leduet.es. Muchas más propuestas te esperan.

Imágenes vía Mundo Leduet Pinterest

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S.Lasal

Que el ganchillo invada nuestras vidas

Hace ya unos meses descubrí unos cuantos tapetes de ganchillo rebuscando en los cajones olvidados de mi madre. Mi abuela es una auténtica experta en punto y ganchillo, y sus 5 hijas aprendieron a coser igual de bien. Todos están hechos por mi madre o por mi abuela. Al rescatarlos, los lavamos a mano y planchamos uno a uno, y los guardé en una caja hasta decidir qué hacer con ellos. Me gustan sus diferentes colores, formas, hilos,… son una preciosidad.

Pues bien, ya me he decido, así que voy a sacarlos de su cajita, y darles vida de nuevo convirtiéndolos en un bonito camino de mesa. Ahora que el ganchillo invade nuestras vidas de nuevo, creo que quedarán muy bien en mi mesa…

table_runner_leduet

Además de un precioso camino de mesa, he encontrado todas estas ideas para que podáis lucir los de vuestras madres, abuelas, suegras, o incluso si os lanzáis a hacerlos vosotras mismas.

ganchillo_leduet

Imágenes vía Mundo Leduet Pinterest

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M. Depapel